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Chardonnay Doc Venezia Nicopeja – Bosco del Merlo

9,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Crostacei, Primi di pesce
Gradazione: 13%Vol.
Vegan OK

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Vitigno e DenominazioneChardonnay
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio8-10°C
In vignaÉ un vitigno molto versatile che è largamente influenzato dall'ambiente di coltivazione. Perfettamente adattato al terroir nel corso dei decenni, grazie alla selezione clonale, lo Chardonnay Bosco del Merlo si distingue per la sua finezza ed eleganza. Come le altre uve bianche dell'azienda agricola, viene vendemmiato nelle ore più fresche della giornata per salvaguardare al massimo le componenti aromatiche.
In cantinaLa vendemmia è effettuata in un ambiente inerte (in assenza di ossigeno). Su parte dell’uva raccolta si effettua la criomacerazione per l’ottimale estrazione delle componenti aromatiche che daranno carattere al vino. I mosti ottenuti da una pressatura soffice fermentano a basse temperature, per poi affinare sulle fecce nobili in serbatoi d'acciaio per 4 mesi al fine di ottenere finezza ed eleganza.
Solfiti120mg/l (-40% limite di legge)
Zuccheri3 gr/l
Acidità6,7 mg/l
PH3,26
Resa70 q/Ha
Altre curiosità

Sorso fresco, estremamente fine, elegante e delicato. Immancabile nei banchetti più prestigiosi. Ottimo come aperitivo e fuori pasto.

Lo Chardonnay Nicopeja Bosco del Merlo si caratterizza per un colore giallo paglierino brillante e un profumo fresco, fragrante, tipicamente fruttato. Ben riconoscibili le note di mela golden varietali. Il sapore è invitante, con gradevole tono acidulo che ne esalta la piacevolezza.

Cosa significa Nicopeja?

Attributo di origine greca della Madonna, significa "Apportatrice di vittoria". È il nome di un’icona custodita nella basilica di San Marco a Venezia.

Perché acquistarlo

  • Uno chardonnay di chiara fama
  • Un vino perfetto per chi ama la delicatezza
  • Poesia e levità
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