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Rosè spumante Brut – Bosco del Merlo

9,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di pesce
Gradazione: 11,5%Vol.
Vegan OK

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosato
Vitigno e DenominazioneMerlot
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio8-10°C
In vigna

La vendemmia è precoce, per conservare la freschezza acida e gli aromi, e le uve sono state pressate in maniera soffice, utilizzando solo il mosto fiore.

In cantinaLa fermentazione del mosto è avvenuta alla temperatura di 15°C per esaltare le note fruttate. Per la presa di spuma si è scelto il Metodo Charmat, con frequenti battonage, per esaltarne la finezza e la fragranza. Segue quindi un adeguato periodo di affinamento in bottiglia per accentuarne l’equilibrio e la morbidezza a rossa.
Solfiti110 mg/l (-53% limite legale)
Zuccheri8,5 gr/l
Acidità6 gr/l
PH3,20
Altre curiosità

Si distingue per il suo colore rosa delicato, con tenui riflessi aranciati e un perlage fine e persistente, molto piacevole alla vista e al palato, un profumo fresco e floreale. Il sapore è secco e persistente, con una grande freschezza.

Perché acquistarlo

  • Bellissima bottiglia con gran effetto scenico
  • Fresco e estivo
  • Trovare la Primavera in un calice
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