Uniko Bianco - Paladin
9,90 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2024
Abbinamenti: Formaggi erborinati, Aperitivi
Gradazione: 12,5% Alc. Vol.
Abbinamenti: Formaggi erborinati, Aperitivi
Gradazione: 12,5% Alc. Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Chardonnay e Sauvignon |
| Temperatura di servizio | 8°C |
| In vigna | Questo vino è composto da due vitigni internazionali, Chardonnay e Sauvignon, coltivati con obiettivi e tecniche diverse: lo Chardonnay proviene da zone più fresche e viene raccolto a perfetta maturità. Il Sauvignon proviene da vigneti più soleggiati. |
|---|---|
| In cantina | Dopo la vendemmia, le due varietà vengono vinificate separatamente: lo Chardonnay segue una fermentazione lenta e a basse temperature per esaltare le note minerali e la freschezza; il Sauvignon dopo la fermentazione alcolica segue un affinamento sui lieviti in vasche d’acciaio a temperatura controllata. |
| In degustazione | Il colore è un giallo paglierino con i riflessi dorati. I profumi spaziano dai delicati aromi di pesca bianca dati dallo Chardonnay, a quelli delle decise note floreali e agrumate del Sauvignon. In bocca, l’entrata è avvolgente, l’ottima sapidità sostiene la leggera dolcezza dovuta alla sovramaturazione delle uve Sauvignon. |
| Zuccheri | 20 (±1) gr / l |
Altre curiosità
Oggi nel 2022, la Famiglia Paladin, in occasione del 60° anniversario vuole “restituire quanto ricevuto dalla vita” donando parte del ricavi della vendita di UNIKO Bianco e Rosso a sostegno di AVAPO JUNIOR: un piccolo gesto di molti, può valere moltissimo per alcuni.
Il progetto “Sulle ali di una farfalla” sostiene Avapo Junior, un servizio gratuito che aiuta le famiglie con minori affetti da patologia oncologica e malattia rara.
Le bottiglie di vino hanno un'etichetta particolare, disegnata dai bambini, per far capire come un piccolo gesto di tenerezza, leggero come il battito d'ali di una farfalla, può portare a grandi risultati.